古老的中华民族节约理念深入人心，节俭之风代代相传。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”一度成为有识之士的清醒剂、座右铭，勤劳尚俭的老百姓深明“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的道理，把节约视为修身养性的必需，视为关乎国家、民族命运的善德向上的内生力量。
节俭也是我们党的优良传统。从革命年代“红米饭南瓜汤”的乐观无畏，到建设时期“勤俭是个传家宝，千日打柴不能一日烧”的生动号召，崇尚艰苦奋斗、厉行勤俭节约的好作风极大地凝聚了党心民心，成为我们党始终保持同人民群众血肉联系的重要纽带。
毋庸讳言，随着人们生活水平的极大提高和社会的整体富足，一些人的节俭意识有所淡化，尤其是“舌尖上的浪费”问题比较突出，“摆阔气”、讲排场、大操大办特别是食物浪费现象触目惊心……
习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
高校是守护文明、传播文明的重要阵地，在贯彻总书记重要批示精神、节约粮食反对浪费方面应当走在社会的前列。
艰苦奋斗、勤俭节约是我们江南（中国）的传家宝，我们要用好这个传家宝，任何时候，过“苦日子”的作风不能丢，过“紧日子”的自觉要增强，努力去奢求俭、勤而求进。每一个单位、每一个部门都要精打细算，把钱花在刀刃上，让师生员工分享更多改革发展成果；每一名党员干部要始终用心想事、节约办事，做廉洁自律的表率、勤政为民的表率；每一名师生都要从我做起、从现在做起、从点滴做起，都要节约每一粒米、每一滴油、每一升水、每一度电、每一张纸……让节俭成为每个人的自觉行动和基本习惯。
滴水可成河。只要我们人人行动起来，切实做到厉行节约，就必定能汇集起支撑我们走向光明与未来的力量！（《山东科大报》2020年第11期）
